توضیحات

روغن ارده کنجد 2 لیتری طاهری 100% طبیعی

روغن ارده کنجد 2 لیتری طاهری 100% طبیعی سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین E و ترکیباتی است به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند. در نتیجه ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهد. این روغن بی‌نظیر از اسیدهای چرب امگا 3، امگا 6 و امگا 9 نیز برخوردار است. این چربی‌های غیر‌اشباع کمک می‌کنند تا سطح کلسترول خون در حد طبیعی باقی بماند. ممکن است روغن ارده کنجد را در رژیم غذایی افراد ورزشکار و طرفداران رژیم سالم و ارگانیک دیده باشید. در نتیجه می‌خواهید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. در واقع روغن ارده کنجد فواید زیادی برای بدن دارد اما، به شرطی که نوع مرغوب و اصل آن را تهیه کنید. این محصول را می‌توانید در بسته‌های 800 گرمی، 2 لیتری، 4 لیتری و 10 لیتری به صورت آنلاین سفارش دهید.

تفاوت روغن کنجد و روغن ارده کنجد

روغن کنجد حاصل عصاره‌گیری دانه کامل کنجد به همراه پوست آن است. طی این فرآیند تفاله به نسبت زیادی تولید می‌شود. بنابراین ممکن است برای تصفیه روغن حاصله از حرارت و مواد افزودنی شیمیایی استفاده شود. مجموعه حاج حسین طاهری از چنین روشی پیروی نمی‌کند. چرا که ما می‌خواهیم روغنی خالص و سالم به دست شما برسانیم که تمام مواد مغذی آن حفظ شده باشد. در فرآیند عصاره‌گیری روغن ارده کنجد 2 لیتری طاهری 100% طبیعی، کنجد برای ساعت‌ها در آب سرد خیس می‌خورد تا پوست آن به طور کامل جدا شود. پس از پوست‌گیری دانه‌ها، با حرارت ملایم رطوبت کنجد حذف شده و اندکی برشته می‌شود. این مرحله بسیار حساس است چرا که قرار نیست با حرارت بیش از حد خواص دانه کنجد از دست برود. حالا، کنجد پوست گرفته شده و نیمه برشته آماده روغن‌گیری است. دانه‌های کنجد تحت فشار سرد (کلد کمپرس) قرار می‌گیرند تا روغن آن جدا شود. روغن ارده کنجد برای مدت زیادی در جایی ثابت قرار می‌گیرد تا ذرات اضافی آن به طور طبیعی ته نشین شده و روغنی زلال و شفاف به دست آید. به لطف روش استخراج با پرس سرد روغن ارده کنجد بدون افزودنی‌های شیمیایی و حرارت و با حفظ تمام خواص آن آماده بسته‌بندی، توزین و توزیع می‌شود.

روغن ارده کنجد 2 لیتری طاهری 100% طبیعی برای سلامتی

روغن ارده کنجد 2 لیتری طاهری 100% طبیعی که روغنی سالم و غنی است از ترکیباتی برخوردار بوده که مصرف آن برای ارتقای سطح سلامت و ایمنی بدن مفید است. بد نیست تا خواص روغن ارده کنجد را با هم مرور کنیم:
سلامت قلب: این روغن از نسبت متعادلی از اسیدهای چرب غیر‌اشباع امگا 3، امگا 6 و امگا 9 برخوردار است. بر اساس تحقیقات رژیم غذایی حاوی این چربی‌های سالم خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. هم‌چنین برخی از مطالعات نشان می‌دهد که مصرف روغن ارده کنجد ممکن است به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند، که در محافظت از قلب شما نقش دارد.
کاهش التهاب: در طب سنتی از روغن کنجد به عنوان یک ضد التهاب استفاده می‌شود. بنابراین افراد برای درمان بیماری‌های التهابی نظیر رماتیسم مفصلی، درد مفاصل و دندان درد به صورت خوراکی و موضعی از این عصاره ارزشمند استفاده می‌کنند.
تنظیم سطح قند و فشار خون: این روغن ممکن است به تنظیم سطح قند و فشار خون کمک کند.
سلامت مو: سزامین کنجد (منبع منگنز، مس، کلسیم، منیزیم، آهن و فسفر) و ویتامین E موجود در روغن ارده کنجد ممکن است برای بهبود استحکام و درخشندگی موهای شما مفید باشد.
کاهش استرس و افسردگی: روغن کنجد اسید آمینه‌ای به نام تیروزین دارد. تیروزین باعث افزایش سطح سروتونین می‌شود که می‌تواند به مبارزه با احساس استرس و افسردگی کمک کند.
پیشگیری از آسیب نور خورشید: آنتی اکسیدان‌های موجود در روغن کنجد به پوست کمک می‌کند که تا 30 درصد در برابر اشعه ماوراء بنفش مقاومت کند. در حالی که روغن‌های دیگر فقط تا 20 درصد مقاومت ایجاد می‌کنند. البته تحقیقات در این زمینه محدود است و مصرف ضدآفتاب را برای محافظت از پوست خود در برابر آسیب‌های خورشید ادامه دهید.

روش مصرف روغن ارده کنجد 2 لیتری طاهری

دانه کنجد یکی از قدیمی‌ترین دانه‌های روغنی با طعمی غنی و آجیلی است که منشا آن در حدود 5000 سال قبل در هندوستان کشف شد. گیاه کنجد که ارتفاع آن تقریبا یک متر است در محیط‌های گرم و خشک رشد می‌کند. آشپزان حرفه‌ای آسیایی از روغن ارده کنجد به عنوان طعم دهنده‌ای ارگانیک در دستور پخت غذاهای شرقی و مدیترانه‌ای استفاده می‌کنند. به عبارتی روغن ارده کنجد یکی از سالم‌ترین روغن‌هایی است که مورد توجه آشپزانی که برای عطر و طعم غذا ارزش قائل‌اند، قرار گرفته است. روغن ارده کنجد 2 لیتری طاهری عطر و طعم بی‌نظیری دارد و مصرف آن در سالادهای گرم، تفت ملایم گوشت و سبزیجات و مراحل پایانی پخت غذا، ایده‌آل است. با وجود این‌که نقطه دود روغن ارده کنجد نسبت به روغن زیتون بالاتر است؛ یعنی دیرتر می‌سوزد اما باز هم برای سرخ کردن عمیق و طولانی مدت مواد خوراکی توصیه نمی‌شود.

موارد احتیاط مصرف روغن ارده کنجد

هدف ما از فراهم کردن محصولات ارگانیک و سالم، نظیر روغن ارده کنجد کمک به بهبود سطح سلامت و ارتقای سیستم ایمنی بدن شماست. بنابراین با شما صادق خواهیم بود و بیان نکردن موارد احتیاط مصرف محصولات‌مان را غیر‌اخلاقی می‌دانیم. لازم است به چند نکته درباره روغن ارده کنجد اشاره کنیم. اگر به دلیل ابتلا به کبد چرب درصدد پیروی از رژیم غذایی سالم هستید، به شما مصرف روغن ارده کنجد را به عنوان یکی از فاکتورهای ثابت رژیم غذایی‌تان توصیه نمی‌کنیم. چرا که مصرف مداوم روغن کنجد برای افراد مبتلا به کبد چرب ممکن است باعث افزایش سطح چربی کبد شود. ما به این افراد مصرف روغن زیتون طبیعی را پیشنهاد می‌کنیم. هم‌چنین اگر برای تنظیم سطح قند و فشار خون دارو مصرف می‌کنید، بهتر است قبل از مصرف روغن ارده کنجد با پزشک خود مشورت کنید تا قند و فشار خون شما با مصرف روغن کنجد بیش از اندازه افت نکند.